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大宋不得杀牛，杀牛是犯法的。契丹和西夏则不然，他们有着大量的牲畜。牛羊马匹，除了战马是战略物资之外，牛羊都是他们的肉食。
士兵们携带的干粮，居然还有一些牛羊肉肉干。因为是就地休整，大家伙儿终于能吃一顿热乎的饭。炊事兵们收集起将士们随身携带的肉干，
用铁锅混合了军粮中的粟米，熬制着一锅锅的粟米肉粥。
肉干大多都是士兵们自带的，粟米源自于大宋方面的援助，有一些是通过官方榷场交易换取的。整个军营内，顿时肉香扑鼻起来。
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